Το Πάσχα έφτασε και οι προετοιμασίες για τα αυγά σίγουρα έχουν ξεκινήσει. Αν δεν θέλεις απλά να πάρεις μια βαφή για αυγά από το σούπερ μάρκετ αλλά να ασχοληθείς λιγάκι περισσότερο, εδώ σου έχω πολλές ιδέες

Αρχικά, θέλω να σου πω ότι δεν πιστεύω ότι οι βαφές αυγών είναι ότι καλύτερο (δεν θυμάσαι πάντα την γιαγιά να λέει ότι δεν θέλουν να της βάψουν τα αυγά από μέσα; ) Γιαυτό κι'γω σου έχω οικονομική αλλά και οικολογική λύση. 

Βαφή από λαχανικά  Τα λαχανικά που δίνουν έντονο χρώμα είναι τα παντζάρια, το κόκκινο λάχανο και οι φλούδες των κρεμμυδιών. Για κόκκινα αβγά θα χρησιμοποιήσετε βολβούς από παντζάρια και για μπλε-μοβ ένα μικρό κόκκινο λάχανο. Για πορτοκαλί και κίτρινα αβγά θα χρησιμοποιήσετε φλούδες από ξερά κρεμμύδια

Διαδικασία :

Σε μια κατσαρόλα βράζεις 1 μικρό φλιτζάνι ξίδι και 1 λίτρο νερό για 15′ λεπτά μαζί με το λαχανικό που επιθυμείς το οποίο έχεις κόψει σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τοποθετείς τα αβγά στην κατσαρόλα (εάν χρειαστεί μπορείς να προσθέσεις νερό μέχρι να καλυφθούν). Τα αφήνεις να βράσουν όλα μαζί για 15′ λεπτά. Τα αποσύρεις από τη φωτιά και τα αφήνεις μέχρι να πάρουν το επιθυμητό χρώμα. (όσο περισσότερες φλούδες τόσο πιο έντονο και σκούρο χρώμα θα αποδώσουν).

Αφού όμως τα βάψεις μπορείς να τα διακοσμήσεις κιόλας .

Royal  icing (Λευκό γλάσο)

Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγών αλλά πριν σφίξει ρίχνουμε τα 480γρ ζάχαρης και τον χυμό από ένα λεμόνι μέχρι να γίνει μια σφικτή μαρέγκα  

Με ένα κορνέ ή μια οδοντογλυφίδα ζωγράφισε πάνω στα χρωματιστά σου αυγά ότι μπορείς να φανταστείς (φυσικά και μια μπαλαρίνα ) 

(Τις δοσολογίες μπορείς να τις προσαρμόσεις ανάλογα τα αυγά σου )

Ακρυλικά Χρώματα